مقاله: طرز تهیه دنت شکلاتی؛ دسر محبوب بچه ها
به گزارش کی آنلاین، خبرنگاران | سرویس آشپزی - دنت شکلاتی از جمله دسر هایی است که در تهیه آن از پودر کاکائو استفاده می شود و بچه ها از هواداران پر و پا قرص آن هستند. طرز تهیه دنت ها سخت نیست. از آنجایی که بچه ها علاقه زیادی به این دنت دارند، بهتر است برای اطمینان از کیفیت و ارزش غذایی آن را در منزل درست کنید. در ادامه با طرز تهیه یک دنت شکلاتی خوشمزه آشنا می شوید.
در گذشته تصور می کردند شکلات برای سلامتی مضر است، ولی امروزه نظر بسیاری از کارشناسان تغذیه بر این است که این ماده غذایی نه تنها برای سلامتی مضر نیست بلکه مصرف متعادل آن در پیشگیری از بعضی بیماری ها مفید می باشد. هورمون آندروفین که به هنگام خوردن شکلات در بدن آزاد می شود، باعث ایجاد حس شادی در فرد می شود.
در این ماده غذایی بیش از 300 نوع ماده شیمیایی مانند فلاونوئیدها، فلاوانول، کاتشین، منیزیم، آهن، محرک های عصبی (نئوبرومین و کافئین)، کلسیم، ریبوفلاوین، تیامین و ویتامین وجود دارد که نئوبرومین و کافئین موجود در آن برای تقویت اعصاب کسانی که کار های فکری می نمایند بسیار مفید است. فلاونوئید های موجود در شکلات حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان بوده و تاثیر به سزایی در کاهش فشار خون و بهبود گردش خون دارند. این آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد موجود در خون را از بین برده و از بروز سرطان ها و بیماری های قلبی - عروقی جلوگیری می نمایند.
منبع مقاله: طرز تهیه دنت شکلاتی؛ دسر محبوب بچه ها