چگونه زیره را برای لاغری مصرف کنیم - کی آنلاین

زیره چیست؟

زیره گیاهی است دوساله که ارتفاع آن به 30 تا 80 سانتیمتر می رسد، ریشه اش راست و دوکی شکل و گوشت دار و ساقه اش بی کرک و شفاف است و برگ هایش به رنگ سبز و در قسمت فوقانی ساقه دارای دمبرگ کوتاهی است که انتهای آن به صورت غلافی ساقه را فرامی گیرد، گل آذین آن چتر مرکب و گل هایش کوچک و سفید رنگ است و میوه اش بیضی شکل به رنگ قهوه ای تیره یا مایل به زردو شفاف است. زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن کمون گفته می شد. این ادویه که دارای طعم کمی تلخ است، بومی کشور های آسیایی است. بعلاوه دارای رنگ های مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه ای و خاکستری است که در ایران به دو صورت زیره سبز و زیره سیاه یا زیره ایرانی در طبیعت یافت می گردد.

خواص درمانی و فواید زیرهتعداد خواص و فواید زیره بسیار زیاد است و به چند مورد خاص محدود نمی گردد. اما در اینجا مهمترین آن ها ذکر می گردد:

زیره قند خون را تنظیم می نماید و باعث کاهش اشتها می گردد.

زیره یک ادویه موثر در کاهش نفخ شکم و البته چاقی است.

زیره ضد تشنج، ضد صرع و آنتی باکتریال است و برای درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، تب و سرفه مفید است.

ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در زیره سبز و زیره سیاه برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید هستند و از حمله قلبی، سکته قلبی، ضربان نامنظم قلب پیشگیری می نماید.

آنتی اکسیدان های موجود در دانه های زیره مغز ما را از آسیب های اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می نمایند و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون را کاهش می دهد.

یکی از مهم ترین کاربرد های زیره برای درمان بیماری دهان و دندان و بعلاوه برطرف بوی بد دهان است. جویدن مقداری زیره برای از بین بردن بوی بد دهان، بوی سیر و پیاز بسیار مفید است.

دانه های زیره شامل یک ترکیب شیمیایی به نام لیمونن هستند که فعالیت ضد سرطانی دارد و برای پیشگیری از انواع سرطان های پستان، کبد، ریه و بعلاوه سرطان معده و روده بزرگ مفید است.

زیره باعث کاهش کلسترول بد خون می گردد که این خاصیت نیز به نوعی روی کاهش وزن موثر است.

زیره باعث راحت خوابیدن و هضم راحت غذا می گردد.

و مهترین خاصیت آن که ما می خواهیم درباره اش حرف بزنیم؛ زیره باعث کاهش چشمگیر چربی های بدن می گردد و توانایی سوزاندن چربی را 15 درصد افزایش می دهد.

زیره برای لاغری شکمچرا چربی های اضافه دور شکم جمع می شوند؟ دلایل متعددی برای چاقی شکم وجود دارد که از مهمترین آن ها می توان به عدم تحرک بدنی، خانه نشینی و پشت میز نشینی اشاره کنیم که بدترین دشمن سلامت و عامل اصلی تجمع چربی در شکم و سموم در بدن محسوب می شوند. بعلاوه داشتن عادت های بدی که باعث چاقی می گردد، اختلال در هورمون ها و ژنتیک دیگر عوامل محسوب می شوند.

اما خوشبختانه امروزه راه های زیادی برای مقابله با این چربی ها وجود دارد که بعد از ورزش برای لاغری شکم مهمترین آن ها استفاده از گیاهان دارویی است.

به چند صورت می توان از زیره برای لاغری شکم استفاده کرد:

1. سرخ کردن دانه های زیره و آسیاب کردن آن ها. افزودن یک قاشق چایخوری به سالاد، سوپ و یا سبزی های خشک و سرخ شده.

2. دمنوش زیره سبز. دانه های زیره را در آب بجوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس مصرف کنید. یا اینکه 2 قاشق غذاخوری دانه زیره را از شب تا صبح بگذارید خیس بخورد. سپس آن را بجوشانید و نصف یک عدد لیمو یا 20 قطره آبلیمو را در آن حل کنید. پیش از غذا میل کنید.

3. پودر زیره برای لاغری شکم. زیره را هم می توانید به صورت پودری و آماده تهیه کنید و هم اینکه خودتان دانه های آن را به پودر تبدیل کنید. یک قاشق چایخوری از پودر زیره را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و قبل از غذا میل کنید.

4. افزودن به برنج به همراه روغن زیتون. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید. ای ترکیب را به برنج آبکش شده اضافه کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. پس از اینکه برنج دم کشید مقداری کره آب شده روی آن بدهید و به همراه گوشت یا مرغ این برنج خوشمزه را سرو کنید.

5. زیره، زنجبیل و لیمو. مقداری سبزیجات تازه را خرد و آماده کنید و اگر به پختن احتیاج داشتند، آن ها را بپزید. زنجبیل و لیمو هر دو خاصیت کاهش وزن زیره را افزایش می دهند. برای تهیه این ترکیب، زنجبیل را بسایید. پودر زیره، آب لیمو و زنجبیل ساییده را بر روی سبزیجات بریزید و به عنوان شام مصرف کنید.

سخن آخردر آخر باید توجه داشته باشید که اولین مساله در مورد چاقی این است که ابتدا قبل از اقدام به هر کاری برای کم کردن وزن دلیل چاقی تعیین گردد. چون ممکن است بیماری در پس آن نهفته باشد. اگر در آزمایش های علمی تعیین شد که مسئله ای وجود ندارد، بعد از آن می توانیم به گیاهانی که خاصیت لاغرنمایندگی دارند مانند زیره برای لاغری شکم و درمان چاقی فکر کنیم. بعلاوه بدانید که با استفاده بیش از مقدار از هر ماده ای تغییرات زودتر برای شما اتفاق نمی افتند و فقط برای بدنتان ضرر دارد. پس به مقدار و درست مصرف کنید.

منبع: سایت ستاره

منبع: راسخون