خواص ویتامین ب1 چیست و چه نقشی در بدن انسان دارد؟ - کی آنلاین

خبرنگاران | سرویس سلامت - ویتامین های گروه B اهمیت بالایی در حفظ انرژی بدن دارند اما آنها در بدن ذخیره نمی شوند و تامین آن به وسیله مواد غذایی ضروری است. ویتامین های گروه B شامل: ویتامین ب6، ویتامین ب3 و ویتامین ب2 هستند. اولین ویتامین شناخته شده از گروه ویتامین های معروف به ب کمپلکس (B complex)، ویتامین ب1 ویتیامینی است که نقش بسیار مهمی در فراوری انرژی ناشی از مصرف غذاها در بدن دارد. برای آشنایی با خواص ویتامین ب1 و نقش آن در سلامتی با خبرنگاران همراه شوید.

خواص ویتامین ب 1 و نقش آن در بدن

ویتامین ب1 از گروه ویتامین های محلول در آب است. وظایف این ویتامین در عملکرد صحیح بدن انسان به توضیح زیر است:

• این ویتامین نقش مهمی در تنفس سلولی دارد و به سوخت وساز مواد مغذی از قبیل پروتئین، چربی و به ویژه کربوهیدرات ها یاری می نماید؛ از همین رو نقش بسزایی در تامین انرژی دارد.
• یکی از مهمترین خواص ویتامین ب1، نقش ضد استرسی آن است. با تامین تیامین مورد نیاز بدن، سیستم ایمنی تقویت شده و به بدن در مقابله با شرایط پراسترس یاری می شود.
• دریافت مقادیر کافی ویتامین ب1 باعث افزایش توانایی مغز شده و به عملکرد صحیح قلب یاری می نماید.
• یاری به رشد بچه ها و افزایش قدرت باروری در بزرگسالان از دیگر خواص ویتامین ب1 است.
• تیامین در انتقال پیغام های عصبی نقش مهمی دارد، به طور کلی ما برای انجام هر حرکت و یا درک حواس از محیط نیاز داریم پیغام های عصبی از مغز به اعصاب بدن و بالعکس منتقل شوند و در آن میان ویتامین ب1 نقش اساسی در انجام این فرایند دارد.
• ویتامین B1 باعث حفظ سلامت گلبول های قرمز و بعلاوه خون رسانی بهتر به قلب و افزایش اکسیژن رسانی به آن می شود.

بیشتر بدانید:خواص ویتامین ب17 چیست و در چه غذا هایی یافت می شود؟

میزان نیاز روزانه به ویتامین ب1

میزان نیاز به این ویتامین، از بدو تولد تا 10 سالگی از 0.3 میلی گرم تا 1 میلی گرم متغیر است. بعلاوه نیاز به تیامین با افزایش سن و نزدیک شدن به دوران بلوغ به بیشترین میزان خود می رسد و به ترتیب 1.3 و 1.1 میلی گرم در پسرها و دخترها در سنین بلوغ است و از سن 14 تا 50 سالگی، مردان به 1.5 میلی گرم و زنان به 1.1 میلی گرم ویتامین B1 نیاز دارند. با افزایش سن و رسیدن به دوران کهنسالی، چون نیاز به انرژی کاهش میییابد، این ویتامین هم کمتر مورد نیاز واقع می شود.

علائم کمبود ویتامین ب1 چیست؟

کمبود ویتامین ب1 اولین تاثیر خود را بر روی فعالیت مغز و اعصاب نشان می دهد. با توجه به اینکه سلول های عصبی و مغز، انرژی را به صورت قند گلوکز از مواد غذایی دریافت می نمایند (ولی سایر اندام ها می توانند از چربی ها هم استفاده نمایند) لذا در این میان، اندام هایی که بیشتر دچار عوارض کمبود B1 می شوند، مغز و اعصاب است.

• علائم اولیه کمبود ویتامین ب1 با بی اشتهایی، سوء هاضمه و یبوست همراه است.
• احساس خستگی، عصبی و زود رنج شدن هم از نشانه های کمبود این ویتامین است.
• اضطراب بالا رفتن ضربان قلب و سرعت نبض از دیگر عوارض این کمبود در بدن می باشد.
• حالت تهوع، تب و لاغری توام با عوارض پوستی
• احساس سوزن سوزن و بی حس شدن پاها همراه با سنگینی و ضعف پاها

در مراحل کمبود شدید فلج، بی حسی پوست و بیماری بربری مشاهده می شود که همراه با اختلالات عصبی شدید است و اگر درمانی صورت نگیرد سبب تخریب سیستم اعصاب و حتی مرگ می شود. بسیاری برای جبران کمبود این ویتامین اقدام به تزریق آمپول نوربیون (شامل ویتامین های: ب1، ب6 و ویتامین ب12) می نمایند که باید توجه به بعضی از عوارض احتمالی آن هم داشت.

شیشه شیر چیکو با سر طبیعی سیلیکونی (تخفیف ویژه)

کیدز 24

خرید آنلاین

خرید بازی مجذوب کننده اوستا بنا (طبیعی و قابل شستشو)

کیدز 24

خرید آنلاین

پستانک ارتودنسی شفاف سایز 1 وی کر

کیدز 24

خرید آنلاین

غذای کودک حریره بادام ماجان - 135 گرم

کیدز 24

خرید آنلاین

بیشتر بدانید: آشنایی با قرص ب کمپلکس و فواید مصرف آن

با توجه به اینکه ویتامین ب1 محلول در آب است، به میزان کمی در کبد ذخیره می شود و از نیمه عمر پایینی در بدن انسان برخوردار است، ضروری است افراد برای تامین آن، همیشه منابع تامین نماینده تیامین را در رژیم غذایی خود قرار دهند. غلات سبوس دار، گوشت، ماهی، نان، حبوبات، بعضی محصولات لبنی و اغلب میوه ها حاوی مقادیر کمی از این ویتامین می باشند. بعلاوه ضروری است بدانید نیاز به ویتامین B1 در دوران نقاهت بیماری ها، ضعف عمومی، دوران شیردهی و انجام فعالیت و کارهای عضلانی زیاد بیشتر می شود.