شب چله امسال با طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای - کی آنلاین

فینگرفود هندوانه ای

دقت داشته باشید که هر 100 گرم سالاد الویه با وجود مرغ، تخم مرغ، خیارشور و.. حاوی 162 کالری است، اما در اینجا به خاطر ساده تر بودن ترکیب این فینگرفود از انواع فینگر فود، مقدار کالری در هر 100 گرم کاهش می یابد، با این حال، ترکیباتی مثل سس مایونز باعث می شوند تا یاد آوری کنیم که افراد دیابتی یا کسانی که فشار خون دارند، باید حد اعتدال را در مصرف آن رعایت کنند. در ادامه، مواد لازم و مراحل تهیه فینگرفود هندوانه ای را با هم می بینیم:

مواد لازم برای تهیه فینگرفود هندوانه ای

برای تهیه این غذای جمع و جور و خوشمزه در شب یلدا، مواد زیر را آماده کنید:

مراحل طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای

برای آماده کردن یک سینی فینگرفود خوشمزه، مراحل کار را طبق دستور زیر پیش ببرید. همچنین، در کنار این مطلب و بعد از خواندن آن، پیشنهاد می کنیم طرز تهیه مرغ ترش شمالی را نیز مطالعه کنید.

• مرحله اول: سینه مرغ را با مقداری آب، پیاز، سیر بپزید و به عنوان چاشنی، مقداری نمک و زرد چوبه اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم به صورت جداگانه، آبپز کنید.
• مرحله دوم: پس از پخت کامل، مرغ و سیب زمینی را از قابلمه خارج کرده و آن ها را در مخلوط کن با هم میکس کنید.

نکته: میکس کردن مواد شکل یکدستی به آن ها می دهد، اما می توانید در این مرحله از رنده هم استفاده کرده یا مرغ ها را ریش ریش کنید.

• مرحله سوم: حالا به ترکیب مرغ، مقداری پودر سیر، سس چیلی و فلفل بزنید و مراقب باشید که بافت آن شل و آبدار نشود.
• مرحله چهارم: خیارها را رنده کرده و پس از اینکه آب آن ها را گرفتید، با سبزی خرد شده ترکیب کنید.
• مرحله پنجم: با قالب های گرد یکدست، نان های تست یخ زده را قالب بزنید.

نکته: دلیل استفاده از نان های یخ زده این است که کار شما را راحت می کنند و موقع برش زدن، دورریز کمتری خواهید داشت. در ضمنً، نان تست، آب نمی اندازد و خمیر نمی شود.

• مرحله ششم: در ادامه طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای، مقداری از مواد آماده شده را روی نان تست گرد قرار دهید و روی آن یک نان تست دیگر بگذارید و هر یک از دایره ها را از وسط برش بزنید.
• مرحله هفتم: قسمت کناره هلالی نان ها را با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید و ترکیب خیار و سبزی را روی آن بچسبانید.
• مرحله هشتم: سپس روی یک طرف نیم دایره را هم یک لایه نازک سس مایونز زده و در این قسمت، فیله های خرد شده گوجه را بریزید.

نکته: دقت کنید که فیله ها حتما از قسمت سفت گوجه انتخاب شده و به صورت ریز خرد شده و آبدار نباشند.

• مرحله نهم: در این مرحله، زیتون های سیاه را هم برش بزنید و به عنوان تخم های هندوانه، وسط گوجه ها قرار دهید.
• مرحله دهم: در نهایت، 2 قاشق از سس مایونز را داخل کیسه بریزید و با یک خط نازک، قسمت قرمز و سبز را از هم جدا کنید تا شبیه خط سفید هندوانه شود.

این فینگر فود به صورت سرد سرو می شود. بنابراین، آن ها را چند ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خودشان را بگیرند و مزه ها به خورد هم بروند. همچنین، اگر تمایل داشته باشید، می توانید در کنار این غذا، طرز تهیه خورش کدو حلوایی را نیز یاد بگیرید و آن را هم به عنوان غذای یلدایی روی میز بچینید.

چند نکته در طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای

در هنگام درست کردن فینگرفود هندوانه ای، این نکات را در نظر داشته باشید:

• می توانید خیار را از این دستور حذف کنید و به جای آن از جعفری خرد شده ریز استفاده کنید.
• ترکیب داخلی فینگرفودها می تواند مفصل تر باشد. برای مثال، اضافه کردن مقداری خیارشور یا کنسرو ذرت یا نخود فرنگی، جلوه ظاهری و طعم فینگرفود هندوانه ای شما را بهتر می کند.
• در صورت استفاده از کنسروها، حتما پیش از مصرف، آن ها را بجوشانید.
• در صورت استفاده از خیارشور، مواظب مقدار نمک مصرفی باشید تا فینگرفودها شور نشوند.
• بهتر است برای قرار دادن فینگرفودها در یخچال، از یک سینی پهن و عمیق استفاه کنید. در این صورت، برش های هندوانه ای را به صورت یک ردیف بچینید و ترتیبی دهید که درب ظرف با فینگرفودها تماس پیدا نکند، تا تزئینات شما خراب نشوند.

احتمالا لیست غذاهای شما در شب یلدا به فینگرفودها ختم نمی شود، پس برای ایده های بیشتر، طرز تهیه انار پلو شیرازی را هم ببینید تا در سفره پذیرایی خود، تنوع بیشتری ایجاد کنید و شبی خاطره انگیز را رقم بزنید.

یک سینی شگفت انگیز فینگرفود با سفارش آنلاین غذا از خبرنگاران

طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای شب یلدا را به صورت مرحله به مرحله با هم دیدیم، اما اگر سرتان شلوغ است و فرصتی برای تهیه این سینی غذایی زیبا ندارید، از گزینه سفارش آنلاین غذا در خبرنگاران کمک بگیرید. مطمئن باشید که با قرار دادن این فینگرفود بر روی میز یلدا، رنگ و لعاب پذیرایی خود را در بلندترین شب سال، چند برابر می کنید.